経験デザインとエスノグラフィを語る私的なブログ
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今月の北陸めし 2013年9月
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 9月21日(土)、昼には金沢に着かなくてはいけないので、飛行機では行けず早朝の新幹線に乗る。
 まだ開いていなかったBECK,S COFFEEに並んで、発車ギリギリに取りあえず朝食を購入。
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 上越新幹線に乗るのは初めて。
 2階建てなんだ。
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 1時間ぐらいで越後湯沢に到着。そこから北陸本線の「特急はくたか」に乗り換え。
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 11時頃に金沢駅着。
 大急ぎで駅前の金沢フォーラス6階にある「もりもり寿司」に駆け込むが、もう行列。。
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 1人だったのですぐ入れて、ホッとする。
 セミナー会場に行くためには制限時間15分だな。
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 時間が早いのでまだお寿司がほとんど回っておらず焦る。
 急いで紙に書いて板前さんに渡す。
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 出て来たものから、ひたすら片付けて終了!
 本当に15分で食べた。ww
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 夜は懇親会で焼き鳥。
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 ビール注ぎ放題のお店で、やたら飲んだな。
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 二次会は、近江町市場の「バンビ」。
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 こちらではワインで乾杯!
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 食べ物も美味しいし、お値段もリーズナブル。
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 全席ソファとのことで、金沢に来たらまた来よう。
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 2日目の朝は、アパホテルの朝食バイキング。
 どうも目が卑しいので、食べ過ぎてしまう。w
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 お昼は、DMM.comの源さんとお蕎麦。
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 夜の懇親会は片町の「ビストロ紙屋市べゑ」。
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 古い紙問屋さんを改造したお店。
 素敵な空間だ。
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 料理は、北陸の海の幸もあれば無国籍なものもあり。
 変わったスタイルでした。 
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 2軒目に連れて来て頂いたのは「倫敦屋酒場(ロンドンヤバー)」という英国風パブ。
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 本当にこんなお店、地元の人しか知らないですよね。
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 3日目は富山に移動して回転すし。
 「きときと寿司」というお店らしい。
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 富山はお寿司が美味しい!
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 東京で食べる魚と別のものをよく食べるよね。
 名前を知らないけど美味しいものが沢山!
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 夜はカニ!
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 デザイン事務所が3社集まっての飲み会でした。
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 皆と別れた後は、1人で飲み歩き。
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 JAZZとモルトウイスキーのバーだ。
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 57°というのは効いた!
 軽く飲んでホテルに帰るつもりの心に灯がついた。ww
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 総曲輪まで来て、更に足を延ばして「寿司正」に来てしまった。
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 寿司ネタは何が良いか分からないので「富山湾すし」というのをまず貰う。
 美味しかった魚を再度オーダーしよう。w
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 4日目の朝は、富山駅の「ますの寿司」の裏側にあるおにぎり屋さんがいつものポイント。
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 ここのは安くて美味しい。
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 なんでも、この「ほたるいか」の干物をライターで炙って食べると美味しいらしい。
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 これだけ抱え込んで汽車に乗る。
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 とろろのおにぎり。
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 のんびりとした初秋の田園風景。
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 おお!対向車。。
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 新潟に入ると、日本の原風景だな〜。
 今回の旅はお寿司食べまくったね。w

◇2013年9月の北陸旅行
 2日目:金沢片町で打ち上げ
 3日目:富山に移動

◇今月の北陸めしアーカイブ
2012年07月:http://asanoken.jugem.jp/?eid=2356
2012年09月:http://asanoken.jugem.jp/?eid=2420
posted by アサノ | 00:17 | 今月の地方めし | comments(0) | trackbacks(0) |
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