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金沢近江町市場と香箱ガニ

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 12月4日(日)、福岡からどんよりと曇った小松空港に降り立つ。

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 シャトルバスで金沢駅まで来て、ホテルに荷物を置いてから近江町市場までやって来た。

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 今回は「香箱ガニ」の季節に間に合ったようだ。

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 これは高級魚「のど黒」ね。

 口の中が黒いでしょ。

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 カニカニカニ

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 加賀野菜は根菜が多い。

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 「浅野川大橋」

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 「東の茶屋街」

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 「東料亭組合」

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 「主計町事務所」

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 「暗がり坂」

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 「香りん寿司」で夕食。

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 やった!「香箱ガニ」身が詰まってる。

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 ついでに握りも食べちゃう。w

 このお店は、美味しいし安いのでお勧めだ。

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 12月というのに金沢はまだ雪が降らない。

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 苔が美しい。

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 「金沢21世紀美術館

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 レアンドロ・エルリッヒ「スイミングプール

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 まだ紅葉が残っている。

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 「尾山神社

 夜寝ていたら、雷と風と雨が凄かった。

 翌朝、香りん寿司の大将に聞いたら「そういえば市場にブリがあがったな。」「これで雪が降って、カニは終わりだ。」と言っていた。

 いわゆる「ブリ起こし」を聞いたらしい。

 

2016年12月:金沢近江町市場と香箱ガニ
posted by アサノ | 07:15 | 市場好き | comments(0) | trackbacks(0) |
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