経験デザインとエスノグラフィを語る私的なブログ
肉汁饂飩屋 とこ井(高円寺)
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 7月9日(木)、小雨の降る高円寺。
 事務所でいくつか野暮用を済ませて、1時半頃にランチを食べに出てきた。
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 高円寺業務スーパーの向かいの路地。
 武蔵野うどんの店があった。
 ランチタイムが14時から。ww
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 カウンターだけのこぎれいなお店だ。
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 お勧めは「肉汁つけうどん」だそうだ。
 これだとうどんが小盛なので、並盛50円と揚げ茄子50円をトッピング。
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 ジャ〜ン!
 豚肉と揚げとネギの入ったお汁に、茄子の素揚げをプラス。
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 ゴツゴツ、ほうとうやスイトンみたいな武蔵野うどん
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 これは美味い!
 お汁が少ししょっぱいけど。。
 最後にお汁をスープ(うどん湯)割りして飲ませてくれたが。
 つけ麺のスープ割りや、蕎麦のそば湯割りとはちょっと違ったな。
 焼酎のうどん湯割りは、そんなに美味くなさそうだ。ww
 また来てもいいかな。

◇うどんアーカイブ(厳選)
2012年04月:讃岐うどん東京麺通団(新宿)デフォです。w

高円寺飲食店アーカイブ
2014年08月:高円寺中通商店街☆☆☆
2014年10月:らあめんひら石
2014年11月:せんべろ酒場を巡る☆☆☆
2015年02月:てんぷら天すけ☆☆☆
2015年02月:Kitchen PoPeye☆☆
2015年02月:大一市場☆☆☆
2015年03月:洋食の店クロンボ☆☆
2015年04月:中国家常菜 祥龍房
2015年04月:麺屋はやしまる
2015年05月:餃子赤天☆☆☆
2015年05月:AFTEA-HOURS2005☆☆
2015年05月:抱瓶☆☆
2015年05月:立ち飲みワインバーHACO BAR☆☆
2015年05月:たち飲み七助☆☆☆
posted by アサノ | 06:23 | B級グルメ | comments(0) | trackbacks(0) |
タイ国専門食堂(芝公園)
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 7月7日(火)、芝公園に打ち合わせに行ったついでにランチ。
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 アップアローズの松本さんに連れて来て頂いた裏通りというか、不便な場所にあるタイ料理屋さん。
 「タイ国専門食堂」というらしい。
 12時前に入ったのに、もう行列が出来ている。
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 12時前なのにカオマンガイ(1日20食限定)は売り切れで、やむなくクウェイティオ・トムヤム(トムヤンクンスープにビーフン)を注文した。
 酸っぱ辛さでごまかしが効く料理だが、かなり繊細で美味い!
 この店のシェフは只者では無いと思った。
 女性客ばかりというのも、多分美味しくてリーズナブルなんだろう。
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 松本さんはガパオ・ガイ(鶏肉のガパオ炒め)、これも美味そうだ。
 このお店、若い店員さん2名ぐらいでホールを回している割には席数が多く。
 入店の順番で不愉快な思いをしたり「もう売り切れました」と言ったカオマンガイを後から来た客が食べていたりとオペレーションに若干の問題はあるが。
 人気のお店で忙しいのであろう。
 今回はカオマンガイを食べれなかったが、記憶のためにアーカイブに書き残す。
 次は11時開店から入ってカオマンガイとクウェイティオ・ナーム(汁ビーフン)をダブルで食べたい。夜も来たいぞ。ww
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 夜になって天気予報を見たら、台風が3個も来ていて10日の沖縄行きが怪しくなって来た。
 スカイマークは早々に運航を取りやめたとか。
 う〜む、悩ましい。。

◆7月28日(火):再訪
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 リベンジの為に、開店の11時と同時に入店。
 まだ誰もいない。ww
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 クウェイティオ・ナーム(汁ビーフン)800円
 カオマンガイ(蒸し鶏ごはん)900円
 う〜ん!食い過ぎた。。
 蒸し鶏が、タイ本場のガイトーンみたいに柔らかくて、私の好みよりは高級だった。
 カオマンガイに関しては星☆☆かな。(注:私の趣味では)

◇カオマンガイ&海南鶏飯・アーカイブ

posted by アサノ | 06:15 | B級グルメ | comments(0) | trackbacks(0) |
某メーカーUXセミナー#06ビジネスモデルキャンバス
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 7月7日(火)第6回目の講座。
 前回はユーザーニーズを見たので、今回はビジネスニーズを見る。
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 社内の方に現在のビジネスモデルを聴いて、ビジネスモデルキャンバスに書き起こす。
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 次にそれよりも儲かるビジネスモデルを提案するという講座。 
 ここまでやると、自分たちが置かれているビジネスモデルの構造と不足部分や問題点が理解出来てくる。
 ここで分かって欲しいのは。
 1)意外とクライアントや上司はビジネスモデルを言語化出来ていない。
 2)ビジネスニーズが分からないと、いくらユーザー調査をしても情報の絞り込みが出来ない。
 3)ビジネスニーズを知っても、リフレーミングが出来ないとイノベーションは生まれない。
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 次回は「構造化シナリオ法」だ。
 分かって来たビジネス情報を使うので、今回のキャンバスを保存しておこう。

◇某メーカーのUXセミナー
04月21日(火):#01ブートキャンプ
05月12日(火):#02ユーザー評価(タスク設計)
07月28日(火):#07構造化シナリオ法 
08月18日(火):#08アクティングアウト
10月06日(火):#09ペーパープロトタイピング 
10月20日(火):#10サービスサファリ 
posted by アサノ | 06:13 | 企業研修(守秘義務アリ) | comments(0) | trackbacks(0) |
HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論(戦略編)」#04プロジェクト設計とサービスデザイン戦略
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 7月5日(日)、最終回。
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 今回は長谷川さんの「プロジェクトプランニング」。
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 偶然、ヤフーとサイバーの教育担当者が同じチームだ。w
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 今回の課題は、かなり現実的な条件を与えられ。
 サービスデザインのプロジェクトを設計するものになっている。
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 まるでMBAのビジネススクールのケーススタディみたいな感じだ。
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 そのために、課題は高速で終わらせて、プレゼンとディスカッションにたっぷりと時間を使った。
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 こういう授業は面白いね〜。
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 参加者全員でのディスカッションも活発。
 こういうデザインの授業は社会人ならではだ。
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 ある課題に対して、各チームが頭を絞って様々なプロセスを提案してくる。
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 4日間のプロジェクトを図化したもの。
 そこに埋め込まれた、各種の手法や技術を組み合わせたものを議論する。
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 グラレコが、ちょっと技法に懲りすぎているね。
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 ホコリン先生も発言。
 ピアスが増えてる。。
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 このiPhone使ったプロジェクターいいわ。
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 常葉の樽本が、グラレコをしながら感じたリフレクション。
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 ついに、4回終了しました。
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 乃木坂のワインバーで打ち上げ!
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 いや〜!2週連続の土日はきつかった。
 来年は、もうやらん。w

◇2015年HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論(戦略編)」アーカイブ

◇2015年HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論実践編(調査)」アーカイブ
第1回05月16日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
第4回07月25日(土):尾形慎哉氏・三澤直加氏「共創とファシリテーション」

◇2014年度 HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論」アーカイブ
第1回05月10日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
第3回07月12日(土):山崎理事「発想法 」
第5回10月11日(土):早川理事「構造化シナリオ法」 

2013年度 HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論」アーカイブ
第1回05月18日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
第2回06月08日(土):長谷川理事「カスタマージャーニーマップ」
第3回07月06日(土):山崎理事「発想法」
第4回09月28日(土):早川理事「インタビュー調査」
第5回10月19日(土):早川理事「構造化シナリオ法」
第6回11月16日(土):浅野理事「ペーパープロトタイピング」
posted by アサノ | 06:13 | HCD-Net活動 | comments(0) | trackbacks(0) |
HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論(戦略編)」#03デザイン思考とサービスデザイン戦略
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 「サービスデザイン方法論(戦略編)」第3回デザイン思考とサービスデザイン戦略は山崎先生。
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 今回はソーシャルセンタードデザインのお話し。
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 エクスペリエンス・ビジョンデザイン手法にユーザー情報・ビジネス情報プラスソーシャル情報を加えて考えようという。
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 近江商人の「売り手よし」「買い手よし」そして「世間よし」という「三方よし」の考え方を取り入れるとのこと。
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 具体的な課題設定で、各チームワークに入る。
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 う〜ん・・・。
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 提案をまとめる。
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 アクティングアウトで発表。
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 9コマシナリオ法の前後を抜いたプレゼンテーション。w
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 アクティビティシナリオをイラストにすると分かり易い。
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 なるほどなるほど。
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 次回は最終回、明日7月5日(日)長谷川さんのプロジェクト設計である。

◇2015年HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論(戦略編)」アーカイブ

◇2015年HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論実践編(調査)」アーカイブ
第1回05月16日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
第4回07月25日(土):尾形慎哉氏・三澤直加氏「共創とファシリテーション」

◇2014年度 HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論」アーカイブ
第1回05月10日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
第3回07月12日(土):山崎理事「発想法 」
第5回10月11日(土):早川理事「構造化シナリオ法」 

2013年度 HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論」アーカイブ
第1回05月18日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
第2回06月08日(土):長谷川理事「カスタマージャーニーマップ」
第3回07月06日(土):山崎理事「発想法」
第4回09月28日(土):早川理事「インタビュー調査」
第5回10月19日(土):早川理事「構造化シナリオ法」
第6回11月16日(土):浅野理事「ペーパープロトタイピング」
posted by アサノ | 06:19 | HCD-Net活動 | comments(0) | trackbacks(0) |
高円寺事務所日記 税務署に法人設立届出書提出しました
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 7月02日(木)、杉並税務署に行って来た。
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 役所というのは、本当に不便な場所にある。
 先日の法務局(荻窪)もタクシーで行った。
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 今回は「法人設立届出書」というものを出しに来たのである。
 認可とかではなく「法人を設立しましたので、今期から税金を払いますよ」という届出だ。
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 無事「法人設立届出書」を提出。
 それ以外に「青色申告の承認申請書」「給与支払事務所等の開設届出書」「源泉所得税の納期の特例の承認に関する申請書」も同時に提出しました。
 次は杉並区役所に行かなければならないそうだ。
 法人は登記後の方がいろいろやることがあるな〜。
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 往路は高円寺の事務所からタクシーで来たが、復路は土地勘をつけるために歩いて帰ることにした。
 まずは青梅街道を越えてJR中央線阿佐ヶ谷駅の方にやってきた。
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 阿佐ヶ谷駅の南側は初めてだ。
 長いアーケード商店街がある。
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 賑やかではあるが、落ち着いた感じの街である。
 賑やか過ぎる高円寺とはまた違った住宅街の街という雰囲気だ。
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 中央線沿線には沖縄料理屋さんが多い。
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 「角打ち」もありました。
 阿佐ヶ谷は住み心地が良さそうだ。w
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 青梅街道に戻って地下鉄の新高円寺駅を目指す。
 「電話買い取り」って、そういう商売がまだあるんだ?
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 「ガンバラネBAR」怪しい妖し過ぎる。。
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 地下鉄丸の内線で中野坂上まで行き「もうやんカレー」で遅い昼食。
 食べ過ぎて、お腹がはち切れそうだ。
 夜は渋谷の「椿堂バル」に行く。
 倉光さんらと飲み会だったのだが。
 もうやんカレーが喉の辺りまで残っていて、料理に全然箸をつけられず。。
 すげ〜損した気分。ww

◇高円寺事務所日記アーカイブ
2014年06月25日:片付け
2014年08月17日:PCが動き出した
2014年08月21日:ソファが来た
2014年08月27日:ADSLが繋がった
2014年11月04日:秋晴れの一日
2015年01月07日:仕事始め(事務所)
2015年01月23日:高円寺あづま通り
2015年02月05日:事務所に冷蔵庫が来た
2015年02月13日:屋上プレハブ撤去
2015年02月13日:高円寺飲み会
2015年03月19日:監視ビデオカメラ工事
2015年04月07日:ビルのドア工事
2015年04月23日:常葉娘のプレゼント
2015年05月05日:2015GW事務所で飲み会
2015年05月09日:立ち飲み2軒
2015年05月21日:DMM飲み
2015年05月27日:屋上で初飲み会
2015年06月05日:公証役場に行って来た
2015年06月17日:登記完了
2015年06月29日:法人口座が開けた
2015年07月31日:セコムがやっと付いた
2015年10月30日:プリンターが来た
posted by アサノ | 06:19 | 事務所日記 | comments(0) | trackbacks(0) |
怪しい路地好き(三軒茶屋魔窟探検)
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 6月30日(火)、産技大の修了生達が飲みたいと言うので。
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 家で一日仕事をしていたので、面倒くさいから三軒茶屋にして貰った。
 超コストパフォーマンスの良い「富士屋本店グリルバー」に来た。
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 もともとは釣り堀だった建物をリノベして使っている。
 店舗の固定費が抜群に安いのだろう。
 でも、近いうちに取り壊して新しいビルを作るらしい。
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 ここはなんでも安くて美味い!
 「俺のイタリアン」よりCP高いと思う。w
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 取り壊しは残念だな〜。
 あと何度かは来ておかねばなるまい。
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 次に行こうと、246と世田谷通りに挟まれた魔窟「なかみち街」に来た。
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 狭い路地をうろうろ。w
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 本当に迷路のようだ。
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 先日、大阪で裏なんばに行って来たが、ここもある意味凄い場所である。
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 今回は家で仕事をしていて、そこから来たので重たいカメラを持って来た。
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 昔からお風呂屋さんがある。。
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 カメラは富士フィルムのX-E1だ。
 オートフォーカスとか全然ダメだし、ファインダー覗いてもあまりよく見えないのだが。
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 ある時、フッと凄く良い写真が撮れることがある。
 それを求めて、また使ってしまうのだ。w
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 レンズは神レンズと呼ばれる「XF35mm F1.4 R 」。
 こいつはじっと構えて撮れば、びっくりするような画が撮れる。
 ちなみに、ここのおっちゃんは上半身裸。ww
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 今夜はこのカメラとレンズを堪能しよう。
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 しばし、キャプション無しのフォトギャラリーをお楽しみ下さい。
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 如何でしたでしょうか。
 カメラが良いと、切り取られた風景がくっきり際立っていつもとは違う世界になるものなんですね。
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 「ゆうらく街」から「すずらん通り」に移動。
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 ここも狭い通りに飲食店が並ぶ。
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 「なかみち街」と違うのはチェーン店やキャバクラがあること。
 新しい飲食街なのだろうか。
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 この時間まで残業していた連中を待つことにする。
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 ここも良いそうだ。(五十嵐談)
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 「味とめ」を覗いたら。
 まだ飲んでる人がいたので、ガラス戸を開けると。
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 おかあさんに「ごめんね、もう閉めちゃったの」とすまなさそうに言われる。
 本当にすまなさそうに謝るおかあさんが好きだな〜。
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 やむなく「餃子の王将」が3軒目。
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 やっと津崎と和田さんがやってきて。。
 こんなに髭が伸びてしまうほど働く会社ってなんなの。w
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 ここでも結構がんがん食べて。
 皆で雨の降る世田谷通りを歩いて帰った。
 風邪をひきました。w

◇怪しい路地好きアーカイブ
北海道・東北
札幌すすきの
仙台壱弐参横丁と国分町その2
仙台壱弐参横丁と国分町その1

千葉
津田沼にぎわい横丁
千葉市栄町コリアンタウン
京成立石フィールドワーク
堀切菖蒲園
京成立石仲見世
 


山陰
中州・長浜・大名
福岡大名
posted by アサノ | 06:27 | 怪しい路地好き | comments(0) | trackbacks(0) |
高円寺事務所日記 法人口座が開けた
 6月29日(月)、銀行から法人口座開設のOKが出て、口座を作りに行って来た。
 法人を作るのの一番の難関は、この銀行での口座開設審査なのである。
 なんとか1発合格!で開設できました。
 これで振込みもして貰えるし、事業費の履歴も残ります。
 良かった良かった。
 次はもう一つの難関法人クレジットカードだ。ww

◇高円寺事務所日記アーカイブ
2014年06月25日:片付け
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posted by アサノ | 06:12 | 事務所日記 | comments(0) | trackbacks(0) |
HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論(戦略編)」#02エスノグラフィとサービスデザイン戦略
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 「サービスデザイン方法論(戦略編)」第2回は「エスノグラフィとサービスデザイン戦略」を安藤先生。
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 今をときめく若手研究者のお一人です。
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 今回のメインは、KA法でユーザーの価値を分析して「UXコンセプトツリー」を作ること。
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 KA法は慣れている参加者が多く、細かい指導が無くともどんどん進む。
 流石は上級コースである「戦略編」の受講者たちだ。
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 価値マップにして。
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 この辺りまでは私も分かるが、そこから先が新領域。w
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 今回の戦略編は、6時間に渡って先生方が渾身の講座をやって下さるので、もの凄く勉強になる。
 むしろ、先生方の体が心配だ。
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 いくつかの視点からアイディア投票をして。
 UXコンセプトツリーを作成してプレゼン。
 iPhoneで写真を撮って、そのまま映せるのはいいね。
 紙の成果物の前に集まってプレゼンを聴くより分かり易い。
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 グラレコチームも、前日よりスキルが上がってきた感じだ。
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 次の第3回第4回は1週間後の土日。
 サラリーマンは19日間連続で休みが無いことになる。
 名古屋から通って下さっている受講者もいて、頭が下がります。

◇2015年HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論(戦略編)」アーカイブ
第3回07月04日(土):山崎副理事長「デザイン思考とサービスデザイン戦略」
第4回07月05日(日):長谷川福理事長「プロジェクト設計とサービスデザイン戦略」

◇2015年HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論実践編(調査)」アーカイブ
第1回05月16日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
第4回07月25日(土):尾形慎哉氏・三澤直加氏「共創とファシリテーション」

◇2014年度 HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論」アーカイブ
第1回05月10日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
第3回07月12日(土):山崎理事「発想法 」
第5回10月11日(土):早川理事「構造化シナリオ法」 

2013年度 HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論」アーカイブ
第1回05月18日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
第2回06月08日(土):長谷川理事「カスタマージャーニーマップ」
第3回07月06日(土):山崎理事「発想法」
第4回09月28日(土):早川理事「インタビュー調査」
第5回10月19日(土):早川理事「構造化シナリオ法」
第6回11月16日(土):浅野理事「ペーパープロトタイピング」
posted by アサノ | 06:26 | HCD-Net活動 | comments(0) | trackbacks(0) |
HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論(戦略編)」#01ビジネスとサービスデザイン戦略
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 6月27日(土)、東京ミッドタウンのヤフーさんにいます。
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 今年からスタートしたHCD-Netの「サービスデザイン方法論(戦略編)」の第1回目。
 これまでの「実践編」が中級コースだとすると、この「戦略編」はUXデザインとビジネスを結びつけた上級編だ。
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 第1回はソシオメディアの篠原稔和さんによる「ビジネスとサービスデザイン戦略」。
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 今回の受講者は「組織にUXを持ち込もうとしている」人が多いらしく、恰好のテーマである。
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 この「戦略編」は、12時から18時まで6時間あり。
 定員もぐっと絞っている、贅沢なセミナーである。
 特に、ワークショップでは疎かになる講義をしっかりやって頂く趣向だ。
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 講義の合間に軽いワークが入るという。
 いつもとは逆のパターン。w
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 いや〜、本当に大学院の講義を受けているようで、もの凄くためになる。
 私もスライドでさらりと言っていることの裏付けが全てしっかりとお話しして頂けるのでありがたい。w
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 今回も常葉女子がグラレコしてくれています。
 ありがたいことだ。

◇2015年HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論(戦略編)」アーカイブ
第3回07月04日(土):山崎副理事長「デザイン思考とサービスデザイン戦略」
第4回07月05日(日):長谷川福理事長「プロジェクト設計とサービスデザイン戦略」

◇2015年HCD-Net教育セミナー「サービスデザイン方法論実践編(調査)」アーカイブ
第1回05月16日(土):安藤理事「エスノグラフィ」
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第4回09月28日(土):早川理事「インタビュー調査」
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第6回11月16日(土):浅野理事「ペーパープロトタイピング」
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